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Vanille, Erdbeere und Haselnuss – What else? ;)

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Die sommerlichen Temperaturen sorgen für Hochkonjunktur in den Eissalons. Zeit, um sich mal umzuhören, welche Eissorten in diesem Jahr die Lieblinge der Österreicher sind. Um die beliebtesten Sorten zu bestimmen, wurden auch 2018 die Betreiberinnen und Betreiber der heimischen Eissalons nach den Verkaufsschlagern befragt.

„…und noch eine Kugel Vanille bitte.“
(c) Pixabay.com

Beim Eis sind die Österreicher Traditionalisten 🙂

„Auch dieses Jahr wird das Ranking wieder weitgehend von traditionellen Eissorten dominiert. Es freut mich dabei besonders, dass Haselnuss es wieder unter die Top drei geschafft hat,“ kommentiert Silvio Molin-Pradel, der Branchensprecher der heimischen Eissalons in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), die Ergebnisse der aktuellen Umfrage.

Am beliebtesten ist dieses Jahr die Sorte Vanille gefolgt von Erdbeere und Haselnuss. Vorjahressieger Schokolade belegt heuer den vierten Platz. Dahinter reihen sich Zitrone, Mango und Cookies ein. Die Sorten Pistazie, Stracciatella und Nougat runden das Topklassement ab.

Experimentierfreude weiterhin ungebrochen

Über die letzten Jahre hat sich neben den Klassikern auch ein breites Spektrum an neuen innovativen Sorten etabliert. „Ich finde es immer schön zu sehen, wenn neue Sorten kreiert werden. Vielfalt ist eine unserer großen Stärken: Die Gäste wissen den Aufwand zu schätzen und lassen sich gerne überraschen,“ so Molin-Pradel.

Ganz in diesem Sinn erwartet heimischen Eisliebhaber in der zweiten Juliwoche Außergewöhnliches. Denn dann stehen in vielen Eissalons neben den bewährten Sorten auch spezielle Kräuter- und Gewürzkompositionen auf dem Programm.

Und was kommt bei ihnen in die Tüte? Wir sind gespannt auf ihre Kommentare 😉

(Bilder: Pixabay.com)

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